Si tratta di digiuno a partire dalle ore 5 del pomeriggio fino al mattino. 

È stata ideata da un personal trainer tedesco, e consiste nel saltare la cena  3 volte a settimana, e i pasti che vengono consumati devono essere bilanciati. 

In sintesi: si consiglia di consumare una colazione molto ricca, un pranzo e una merenda che apporti carboidrati, proteine e grassi, il tutto entro le 17. 

Bere è  ammesso, comprese tisane o altre bevande prive di zuccheri e non gasate. 

Questo regime alimentare apporterebbe una variazione del metabolismo e anche dell’orologio biologico ottenendo effetti stupefacenti sulla forma fisica.

Il digiuno intermittente può ridurre il rischio di cancro e rallentare l’invecchiamento andando ad attivare meccanismi cellulari che aiutano a rafforzare la funzione immunitaria e ridurre l’infiammazione associata a malattie croniche. Ed eliminando il grasso corporeo in eccesso si andrà a migliore il profilo metabolico e una  conseguente riduzione di rischio cardiovascolare.